瓜爾膠最初做為刺槐豆膠發(fā)生(Locustbeangum）替代物。在這以前，刺槐豆膠廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，導(dǎo)致要求緊張。之后研究證明，盡管瓜爾膠和刺槐豆膠都是聚半乳糖甘露糖，但它們?cè)诔煞趾托袨樯嫌忻黠@的差別。刺槐豆膠要達(dá)到較大黏度，必須高溫?zé)_(kāi)，而瓜爾膠可以在涼水中凝固。在成分方面，刺槐豆膠平均每4個(gè)甘露糖模塊只有1.5個(gè)乳糖支鏈。因此，瓜爾膠子公司的總數(shù)是刺槐豆膠兩倍。這被稱(chēng)之為瓜爾膠比刺槐豆膠更容易凝固，氫鍵融合活性更強(qiáng)的重要原因。此外，瓜爾膠成本只有刺槐豆膠的一半。
　　瓜爾膠直鏈中沒(méi)有非極性基團(tuán)，大部分伯羥基和仲羥基都在外面，半乳糖支鏈沒(méi)有覆蓋活力醇羥基。因此，瓜爾膠具備氫鍵較大的融合面積，與纖維融合時(shí)，形成的氫鍵融合間距短，結(jié)合性大。為了給瓜爾膠更好的使用性能，一般對(duì)瓜爾膠原粉開(kāi)展化學(xué)改性。瓜爾膠的改性主要有兩種方位:一是在分子鏈上引進(jìn)陽(yáng)離子基團(tuán)，進(jìn)而獲得一定的正電性。比如用季銨鹽3-氯2-羥丙基氯銨和瓜爾膠原粉在有機(jī)溶液中醚化反映，產(chǎn)生陽(yáng)離子瓜爾膠。這類(lèi)帶正電的改性瓜爾膠可以和帶負(fù)電的纖維和填料顆粒相互影響，進(jìn)而提升原先的保存、過(guò)濾和增強(qiáng)效果。另一個(gè)改性方向是提升瓜爾膠分子鏈的長(zhǎng)度，增加其含量，從而增強(qiáng)其橋梁連接能力。陽(yáng)離子瓜爾膠在涼水里是可溶的，與陽(yáng)離子淀粉相比是一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)。
　　此外，很多淀粉分子形成螺旋結(jié)構(gòu)，而瓜爾膠分子形成直鏈構(gòu)造。因此，瓜爾膠的活性基團(tuán)比陽(yáng)離子淀粉更容易貼近纖維，因此少量陽(yáng)離子瓜爾膠可以達(dá)到大量陽(yáng)離子淀粉的使用效果。如今，絮凝劑和改性淀粉廣泛應(yīng)用于造紙里的保存過(guò)濾器。但它的效果只能達(dá)到一定程度。它們可以在提升過(guò)濾水的同時(shí)過(guò)多凝固纖維，從而減少紙頁(yè)的均勻性和強(qiáng)度。天然瓜爾膠做為造紙?zhí)砑游铮梢蕴岣呒堩?yè)強(qiáng)度，降低灰斑的形成，提高紙頁(yè)的均勻性。但它的缺點(diǎn)是過(guò)濾水艱難，從而減少產(chǎn)量或增加干躁負(fù)載。化學(xué)改性后的兩性或陽(yáng)離子瓜爾膠在一定程度上解決了這一缺陷。試驗(yàn)發(fā)覺(jué)，這些改性瓜爾膠能夠在提升紙頁(yè)過(guò)濾水的同時(shí)保持或提升紙頁(yè)的均勻性；根據(jù)吸咐細(xì)小纖維和顆粒，能夠進(jìn)一步提高過(guò)濾水率。在過(guò)去，這兩個(gè)方面都是相互排斥的。
　　因?yàn)殛?yáng)離子瓜爾膠實(shí)效性完全取決于它與纖維的感染力（即直接性）。基于此，陽(yáng)離子瓜爾膠仍可在黑色液體的出現(xiàn)中發(fā)揮有效功效。針對(duì)新聞紙、未飄浮硫酸鹽漿、廢紙漿等雜質(zhì)較多的漿體，隨著封閉水循環(huán)推廣，陽(yáng)離子垃圾的積累將明顯提升。這將使很多傳統(tǒng)的造紙?zhí)砑游铮缧跄齽╆?yáng)離子(CPAM）喪失效果。陽(yáng)離子瓜爾膠能有效克服這一點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)覺(jué)，Zeta里的陽(yáng)離子瓜爾膠電位從-8mV到0mV范圍內(nèi)效果最好。Zeta的電位范疇與大部分造紙工藝一致。
　　迅速凝固瓜爾膠粉的常用途要在石油鉆井、氣體鉆井等鉆井領(lǐng)域提升石油和天然氣的產(chǎn)量。
　　瓜爾膠粉也可用于鉆井泥漿，因?yàn)樗梢援a(chǎn)生更好的膠水效果，從而降低水損失。一旦鉆井泥漿的流通性變得穩(wěn)定和規(guī)律，沙漿溶液的黏度還可以適當(dāng)調(diào)整。
　　瓜爾膠有助于減少空隙之間的磨擦，進(jìn)而大大降低功率規(guī)定。瓜爾豆膠產(chǎn)品可以大大減少粉碎地理結(jié)構(gòu)區(qū)域的土壤侵蝕。
　　一般瓜爾膠粉和極快吸濕瓜爾膠粉的區(qū)別在于前者必須2小時(shí)才能產(chǎn)生粘稠效果，后者只需要幾分鐘就能產(chǎn)生粘稠效果。
　　瓜爾膠清進(jìn)口食用添加劑需要注意什么：
　　提早向清關(guān)公司審批進(jìn)口瓜爾膠票據(jù)，防止清關(guān)過(guò)程中遇到難題。
　　提早申請(qǐng)入境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫許可證(審核)，清關(guān)公司可協(xié)助辦理。
　　盡量多申請(qǐng)免柜期，防止目的港產(chǎn)生過(guò)多的逾期柜房租。
　　貨物到港前及清關(guān)文件確認(rèn)無(wú)誤后，貨物到港后及時(shí)申請(qǐng)
　　一定要讓發(fā)貨廠家申請(qǐng)?jiān)谌A注冊(cè)號(hào)，不然貨物到港沒(méi)法清關(guān)。
　　報(bào)關(guān)企業(yè)接納進(jìn)出口貨物收發(fā)件人的委托，以自己的名義或是委托人的名義向海關(guān)申報(bào)的，應(yīng)向海關(guān)遞交受托人簽訂的委托書(shū)，并依據(jù)委托書(shū)的授權(quán)范疇辦理相關(guān)海關(guān)手續(xù)。
　　報(bào)關(guān)企業(yè)接納進(jìn)出口貨物收發(fā)件人的委托，辦理報(bào)關(guān)手續(xù)時(shí)，應(yīng)當(dāng)合理核查受托人提供的信息的真實(shí)性和完整性，核查內(nèi)容包括：
　　證實(shí)進(jìn)出口貨物具體情況的資料，包含進(jìn)出口貨物的名字、規(guī)格、用途、產(chǎn)地、貿(mào)易方式等；
　　進(jìn)出口貨物合同、發(fā)票、運(yùn)輸單據(jù)、貨運(yùn)單等商業(yè)單據(jù)；
　　進(jìn)出口所需的許可證及附件；
　　海關(guān)總署規(guī)定的其他進(jìn)出口文檔。
　　報(bào)關(guān)企業(yè)未履行合理審查責(zé)任或是違背海關(guān)規(guī)定申請(qǐng)進(jìn)出口貨物收發(fā)件人提供的真實(shí)性的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。