瓜爾膠是一種中性化含糖量，相對分子質(zhì)量約為20-30萬。它可以在冷水中充足水合（通常必須兩小時），并可以在熱或冷水中分散化產(chǎn)生濃稠液。100%的溶液粘度在4-5pa中間。實際粘度在于粒度分布、制取標(biāo)準(zhǔn)和溫度，這也是普遍和當(dāng)然發(fā)生的粘度。瓜爾膠在冷水中分散化約2小時后浮現(xiàn)出強粘度。在未來，粘度會逐步提升。大概24小時后，粘度將做到最高處。粘度是小粉糊的5-8倍。假如再加溫，粘度將快速做到最高處。瓜爾膠飽和溶液的粘度伴隨著樹脂膠粉粒度分布直徑的減少而提升；水合高效率伴隨著氣溫的增高而加速。假如瓜爾膠在85℃時制取，10min內(nèi)充足水合以實現(xiàn)較大粘度，但長期性高溫解決會溶解瓜爾膠自身，減少粘度。與大部分聚合物量聚合物一樣，瓜爾膠以及衍化化學(xué)物質(zhì)在一般狀況下展現(xiàn)假范性流變性特點。殊不知，它的假塑性比不上黃原膠大。殊不知，這二種聚合物的表層協(xié)作增稠將有利于奶制品的可靠性。一般來說，0.5%以上的瓜爾膠飽和溶液具備非牛頓流體的獨特特性，具備拌和稀釋液的實際效果。
盡管瓜爾膠具備較好的水溶和增稠性，但原粉瓜爾膠通常有下列缺陷：
不可以迅速脹大和水合，融解速度比較慢；水不可溶化學(xué)物質(zhì)的含量高；粘度不易控制；非常容易被微生物菌種溶解，不可以長期性儲存。這種缺陷巨大地限定了瓜爾膠的運用，特別是在快粘粉中，不但提升了產(chǎn)品成本，并且最大限度地充分發(fā)揮了其粘結(jié)力能。因而，必須更改其物理學(xué)和有機化學(xué)特點，使其在快粘粉中獲得更合理的運用。為了更好地控制成本，一些生產(chǎn)商應(yīng)用瓜爾膠（又被稱為副粉和輕粉）做為原材料。盡管成本費略微減少，但它巨大地危害了快粘粉的應(yīng)用實際效果。
近些年，瓜爾膠的分散性、粘度、水化率和飽和溶液清晰度根據(jù)有機化學(xué)改性材料進一步提高，瓜爾膠的使用使用價值進一步提高。瓜爾膠工業(yè)生產(chǎn)級改性材料粉是最合適快粘粉等新型材料的粘接增粘劑。
瓜爾膠在石化工業(yè)中的運用。
在鉆探和完井解決中，瓜爾膠具備增稠、運輸支撐點、飄浮、操縱過慮和固層防護的特性，普遍作為沙漿、完井液、修井液和隔離液的添加物。也可作為地質(zhì)環(huán)境鉆探中清洗液的水處理絮凝劑。
瓜爾膠做成的油基壓裂液可以提升白邊填充液的透水性，提升石油的生產(chǎn)量。20時代70時期末，有機化學(xué)欽和有機錯化學(xué)交聯(lián)瓜爾膠在海外逐漸應(yīng)用，可達到100-150℃高溫地質(zhì)構(gòu)造的必須。
瓜爾膠在日?；S中的運用。
將瓜爾膠做為調(diào)養(yǎng)劑加上到香波秘方中，可以使香波給秀發(fā)產(chǎn)生較好的濕梳和干梳特性，由于這類調(diào)養(yǎng)劑可以在秀發(fā)表層產(chǎn)生勻稱透氣性、潤化的防護膜，具備保濕補水、頭發(fā)護理、肌膚護理、修補損傷秀發(fā)品質(zhì)的實際效果，使毛發(fā)光潔光滑。
在美白牙膏領(lǐng)域，瓜爾膠還可以做為美白牙膏的黏合劑，通常加上0.1%10.5%。除此之外，近些年的研究表明，瓜爾膠還有著良好的皮膚清潔特性，可做為護膚用品中的破乳劑。
瓜爾膠在紡織業(yè)中的運用。
加上瓜爾膠的包裝印刷糊可用以綢緞、聚脂和滌綸面料的包裝印刷。它具備刮漿無泡沫塑料、圖案設(shè)計輪廊清楚細(xì)致、透水性好、色調(diào)勻稱、脫糊率高的特性。用瓜爾膠開展印染廠試驗，如R.Schnedie。結(jié)果顯示，瓜爾膠做為添加物-增粘劑時，不容易危害染劑的粘滯性能和上色抗壓強度，可變軟紡織物，避免紡織物硬底化。除此之外，應(yīng)用瓜爾膠做為添加物還可以使廢水處理便于解決。
瓜爾膠在煤業(yè)中的運用。
瓜爾膠可做為水處理絮凝劑和過慮劑沉積礦物質(zhì)殘余物。瓜爾膠與聚丙稀醌復(fù)合型，隨后與PS一DL適當(dāng)化學(xué)交聯(lián)，做成無黏土清洗液，用以砂河卵石層、堆積覆蓋粉碎帶和強強風(fēng)化鉆探，可提升巖芯的利用率。瓜爾膠也可用以浮選藥劑回收金屬，做為長石或與鈦精礦并存的不可溶白鐵礦的緩聚劑。它也可作為從伴生黃金白銀硫化橡膠礦中分離出來毒砂的緩聚劑，由于瓜爾膠不但對毒砂有顯著的抑制效果，并且對銅、鉛、鋅等礦物質(zhì)的蜉蝣特性基本上沒危害。
瓜爾膠在污水處理中的運用。
瓜爾膠是一種廣泛運用于純天然聚合物水處理絮凝劑中的一種。它自身是是非非正離子的，可用以pH覆蓋面廣、電離度高的飽和溶液。除此之外，當(dāng)瓜爾膠與鰲合劑功效時，可防止溶液中的降解。