增稠劑是一種藥物添加劑，廣泛用于制藥輕工業(yè)。白文釗介紹了藥物增稠劑的成分，功能，反應(yīng)因素，用途和研究，阻止了藥物增稠劑的發(fā)展前景。
　　出口瓜爾豆膠是紅色或略帶黃棕色的粉末，其中一些是顆粒狀或扁平的，無味的或略微透氣的。它在藥物中很強(qiáng)，可以制成高粘度濾液，深度和淺度較低(1%瓜爾膠水濾液徹底溶解，粘度為3000mPas))。瓜爾豆膠水濾液為中性，具有良好的耐酸堿性。取出陶?；蜻^渡性非金屬離子(如Ti)，瓜爾膠水濾液肯定會(huì)增加pH值下的粘度或形成凝膠。
　　1.使用時(shí)，先將其弄濕，在充分?jǐn)嚢柘聰嚢?，不易結(jié)塊。如果使用公共泄漏在渦流中將其排空，它也可以防止結(jié)塊。
　　2。 瓜爾膠和一些線性多糖，如黃原膠，瓊脂，κ型卡拉膠等強(qiáng)吸附，使粘度大大提高，刺槐豆膠的作用較弱，粘度進(jìn)展較小。在低離子強(qiáng)度下，在瓜爾豆膠和陰離子標(biāo)稱活性劑之間存在強(qiáng)粘度相互作用。
　　3。 糧農(nóng)組織(1984年)規(guī)定：用于和限制，用于綠豆和黃莢，甜老玉米，蘆筍，青豆，蘑菇等，10克/千克(一次性使用或與其他增稠劑，含有貨物的奶油或其他脂肪組合) ;加工奶酪產(chǎn)品，8g/kg(單次或與其他增稠劑組合，暫定);奶油干酪，5g/kg(單一或與其他增稠劑組合);奶酪，5g/kg(單獨(dú)或與其他穩(wěn)定劑和載體);沙丁魚及其制品，魷魚和魷魚，20克/千克(填充肉湯，單一或與其他增稠劑或膠凝劑一起使用;配制兒童藥物，1克/千克;覆蓋型酸甜瓜，肉湯，枸杞，根據(jù)GMP;胡萊菔,10g/kg(單次使用或與其他增稠劑混合使用));奶油，5g/kg(單次使用或與其他增稠劑和改性劑組合，僅適用于巴氏滅菌奶油或超低溫?cái)嚧蚰逃?和消毒的奶油);發(fā)酵后加熱芳香酸奶rt，5000mg/kg(一次性使用或與其他穩(wěn)定劑組合使用);熱飲，10g/kg(最終產(chǎn)品，一次性使用或其他乳化劑，穩(wěn)定劑和增稠劑的組合)。退出瓜爾豆膠。
　　4。 美國 FDA(1989)規(guī)則：烘焙藥品和烘焙基地的使用和限制，0.35%;早餐軟食，1.2%;奶酪，0.8%;假冒天然奶酪制品，1.0%;油脂和油脂，2.0%;肉汁和調(diào)味品，1.2%;水果醬和果凍，1.0%;山羊奶，0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁，2.0%;湯和湯，0.8%;甜醬，糖霜和糖漿，1.0%;一切和其他藥物，根據(jù)異常消費(fèi)者的需求不超過0.5%。
　　添加到藥品需求中的增稠劑的量非常小，通常為千分之幾，但它可以有效且經(jīng)濟(jì)地提高藥物系統(tǒng)的穩(wěn)定性。它的大多數(shù)化學(xué)因子是天然多糖及其衍生物(除明膠是由膽固醇酸形成)，其廣泛分布于實(shí)踐領(lǐng)域。到目前為止，社會(huì)上的制藥輕工業(yè)使用了大約40種增稠劑。根據(jù)它們的起源，它們大致可分為四類。 1藥物增稠劑的作用1.1穩(wěn)定的作用藥物增稠劑可以使加工藥物組織更加穩(wěn)定和穩(wěn)定，使藥物的外部組織不易改變，因此不易改變質(zhì)量。它是小粉藥的抗衰老作用。它可以防止冰淇淋等藥物中形成冰晶。它可以防止奶酪，調(diào)味料和乳化香料中的腌制產(chǎn)品結(jié)晶。它在啤酒和起泡酒中起泡。穩(wěn)定。 1.2凝膠化。