淀粉作為經(jīng)紗漿料已有悠久前史。淀粉對親水 天然纖維有較好的粘附性，有必定的成膜才能，并 且價格低廉、資源豐富，在經(jīng)紗上漿中的使用已積 累了必定的經(jīng)驗?？墒怯衩椎矸蹪{料上漿功能卻不睬 想，如漿料熱穩(wěn)定性差、漿膜硬脆不耐磨等，需要 運用物理或化學的方法使淀粉變性或與其他漿料 混合使用，以進步其上漿作用并擴大其使用范圍。 瓜爾膠是_種可降解的天然多糖類高聚物，能溶于 冷水和熱水，被廣泛用于食品行業(yè)，用來改進淀粉 的功能。用于紡織漿料添加物的最大長處就是與 纖維素的結(jié)構(gòu)十分相似，對纖維素具有直接性，而 且可生物降解，熱穩(wěn)定性好。王愛華141等人研討了 在淀粉中參加_定量的瓜爾膠，能夠有效的改進淀 粉漿料的成膜功能。胡玉玲151等人發(fā)現(xiàn)，在滌棉漿 紗的正常配方下參加適量的瓜爾膠們能夠明顯改 善漿紗的分絞，紗線手感滑爽，織造時開口明晰， 紗線增強作用明顯。
　　瓜膠爾以-1,4-D-甘露吡喃糖單元為骨架連 接形成主鏈，每兩個甘露吡喃糖單元由-1,6連接 的半乳吡喃糖單元作為側(cè)鏈，相對分子質(zhì)量約為22 萬[61。其化學結(jié)構(gòu)如圖1:圖1瓜爾膠的化學結(jié)構(gòu)從其化學結(jié)構(gòu)上看出瓜爾膠為非離子多糖，其 伯羥基、仲羥基處于外側(cè)，半乳糖支鏈沒有遮住有 活性的醇羥基，從而獲得了更大的氫鍵活性171。本 文經(jīng)過測定淀粉瓜爾膠體系的糊化曲線，評論瓜爾 膠與玉米淀粉之間的相互作用，研討瓜爾膠對玉米 淀粉糊化的影響，為瓜爾膠在漿料上的使用打下基 礎(chǔ)。