瓜爾膠及其衍生物的在造紙職業(yè)的使用,瓜爾膠，英文名為guar gum”,是一 種天然的半乳甘露聚糖類植物膠。瓜爾 膠是從種植于印巴次大陸的一種豆科 植物——瓜爾豆中提取的，瓜爾豆中， 胚乳占35%?42% , 胚牙占43%? 47%,外殼占17%.將胚牙和外殼從種子 中分離，并將胚乳精磨便得到食品等 級(jí)、技能等級(jí)或工業(yè)等級(jí)的瓜爾膠原 粉。瓜爾豆原生善于印度和巴基斯坦， 20世紀(jì)前期引入美國(guó)，并在50時(shí)代進(jìn) 行了大規(guī)模的商業(yè)生產(chǎn)，我國(guó)也在70 時(shí)代進(jìn)行了引種。
　　瓜爾膠的開(kāi)始出現(xiàn)是 作為刺槐豆膠(Locust bean gum)的替代 品發(fā)生的，在此之前，刺槐豆膠已廣泛 用于工業(yè)生產(chǎn)并造成需求緊張。后來(lái)研 究表明發(fā)現(xiàn)，瓜爾膠比刺槐豆膠更易水 化和氫鍵結(jié)合活性更大的原因，以及瓜 爾膠的成本約是刺槐豆膠的一半，這是 瓜爾膠在造紙工業(yè)的使用中后發(fā)先至 的主要原因近年來(lái)，隨著環(huán)境保護(hù)意識(shí)的不斷 增強(qiáng)，人們逐步把注意力轉(zhuǎn)移到一些天 然產(chǎn)物的研究上。瓜爾膠這一天然高分 子化合物，由于其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)及物 理化學(xué)特性而易于被化學(xué)改性，使它成 為一種很有潛力的新型環(huán)保助劑，在造 紙、日用化學(xué)品、食品、石油鉆探、醫(yī)藥 等工業(yè)使用極端廣泛。