要想使用好的瓜爾膠，這就需要我們?nèi)ブ苽?。我們也都知道，做任何一件事，每個人有每個人的想法和做法。瓜爾膠的制備也是一樣，不單單有一種方法，為了然大家有個更直觀，更詳細(xì)的了解，下面的文章為大家介紹一下。
　　一、干法
　　干法是將化試劑與堿的混合物噴到干瓜爾膠原粉上，在60一8o°C攪拌1一2h即可制得瓜爾膠。干法制備淀粉工藝的優(yōu)點很突出：化試劑不必精制，多余的環(huán)氧氯丙烷與副產(chǎn)物沸點比較低，一般在干燥過程中可除去；不必加入抗凝膠劑和很多催化劑；工藝簡單，基本無三廢；反應(yīng)條件溫和，轉(zhuǎn)化率高。甚至利用本法將化試劑，堿催化劑與瓜爾膠原粉按一定的比例摻和后，即使在室溫下放置一段時間后，也能取得轉(zhuǎn)化率相當(dāng)高的產(chǎn)品。在發(fā)達(dá)國家己經(jīng)用于生產(chǎn)，但此法對設(shè)備要求很高，國內(nèi)基本沒有應(yīng)用，不失為一種很值得推廣使用的方法。
　　二、水溶劑法
　　水溶劑法可分為兩種：將糊化的瓜爾膠與化試劑反應(yīng)制得瓜爾膠糊的方法，簡稱糊法；瓜爾膠懸浮液與化試劑反應(yīng)，經(jīng)過過濾，洗滌，干燥可制得粉狀瓜爾膠的方法，簡稱漿法。糊化可將瓜爾膠，水，化試劑，堿一起加熱，或先將瓜爾膠加水糊化，然后再與堿及化試劑進(jìn)行反應(yīng)，溫度30一100“C，時間1omin一24h。反應(yīng)時間隨溫度的變化而變化，溫度提高，反應(yīng)時間則短。漿法一般是在堿催化劑NaHO，Ca（OH）2及膨化抑制劑NaCI，Na2SO4存在下，40一46%的瓜爾膠水懸浮液與化試劑在40一45°C反應(yīng)7一12h，經(jīng)中和，洗滌，干燥，即得純凈的瓜爾膠。瓜爾膠的取代度越高，糊化溫度越低。取代度較高的瓜爾膠在此溫度下易糊化，故此法可制取低取代度的瓜爾膠。
　　有機(jī)溶劑法和水溶劑法的優(yōu)點是反應(yīng)條件溫和，生產(chǎn)設(shè)備簡單，反應(yīng)轉(zhuǎn)化率高。但其弊端也不少，如化試劑必須經(jīng)過純化處理否則殘余的環(huán)氧氯丙烷與副產(chǎn)物影響產(chǎn)品的質(zhì)量；必須增加化學(xué)試劑如催化劑，抗凝膠劑等；后處理困難，包括用大量的水洗滌和干燥：制備高取代度瓜爾膠困難，三廢問題突出，后處理時會有大量的未反應(yīng)試劑與瓜爾膠流失，造成嚴(yán)重的廢水污染問題。因此有逐漸被干法取代的趨勢。
　　三、有機(jī)溶劑法
　　有機(jī)溶劑法是用大量的水溶性有機(jī)溶劑（乙醇，甲醇，異丙醇等），使瓜爾膠分散在其中形成漿狀，并與化試劑反應(yīng)制備瓜爾膠的方法。此種方法，應(yīng)用大量的有機(jī)溶劑成本大大提高，所需反應(yīng)器很大，同時需要倒出大量的鹽，很難工業(yè)化生產(chǎn)。后來發(fā)現(xiàn)，使用水和有機(jī)溶劑混合制備低取代度的瓜爾膠特別有效，此時醇的作用是防止瓜爾膠的溶脹，使瓜爾膠在顆粒狀態(tài)下，順利，均勻地進(jìn)行化反應(yīng)。此法工藝簡單，易于工業(yè)化操作，但也使用了大量的有機(jī)溶劑，在實際生產(chǎn)中要求回收，以重復(fù)利用，并存在一定的安全隱患，因此實際操作時要加強(qiáng)安全措施。