用速溶耐酸堿透明增稠粉,
一、快速增稠:在5至30分鐘內(nèi)快速增稠。
二、耐酸耐堿。
三、攪拌設(shè)備:適用于所有高低轉(zhuǎn)速攪拌類(lèi)設(shè)備:大型電機(jī)攪拌機(jī)、電鉆攪拌機(jī)、反應(yīng)釜、高剪切乳化機(jī)、管道乳化機(jī)、膠體磨、其他攪拌工具、木棍都可以生產(chǎn),任何生產(chǎn)設(shè)備都能使用。
四、全透明、稠度高,不拉絲、細(xì)膩、稠度穩(wěn)定,不結(jié)團(tuán)。
五、參考用量:洗潔精等高稠類(lèi):每百斤用300—400克。洗手液等膏體類(lèi):每百斤用500--600克。
六、注意:不能與鹽復(fù)配,否則會(huì)分層。
瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國(guó)的東南部。
瓜爾豆膠(瓜爾膠)適用標(biāo)準(zhǔn): QB2246-96
瓜爾豆膠(瓜爾膠)性能:主要成分是分子量為5萬(wàn)-80萬(wàn)的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類(lèi)。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度約為4-5Pa·s,為天然膠中粘度最高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨PH值的變化而變化,PH值6~8粘度最高,PH10以上則迅速降低,PH6~3.5內(nèi)隨PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。
瓜爾豆膠(瓜爾膠)GB2760規(guī)定的用途范圍:各類(lèi)食品,冰淇淋,肉制品,罐頭,奶酪,色拉醬,方便面,調(diào)味汁,烘焙食品等(印度產(chǎn)瓜爾豆膠,瓜爾膠,增稠劑,穩(wěn)定劑,持水劑,粘合劑)
(瓜爾膠,增稠劑,穩(wěn)定劑)
目前市場(chǎng)上可選用的水性增稠劑品種很多,主要有無(wú)機(jī)增稠劑、纖維素類(lèi)、聚丙烯酸酯和締合型聚氨酯增稠劑四類(lèi)。作為無(wú)機(jī)增稠劑的膨潤(rùn)土由于普遍白度較低以及對(duì)涂料流平性的不良影響,應(yīng)用受到限制,只能在中、低檔內(nèi)、外墻涂料和厚漿型乳膠漆中應(yīng)用;聚丙烯酸類(lèi)增稠劑具有較強(qiáng)的增稠性和較好的流平性,生物穩(wěn)定性好,但對(duì)pH值敏感、耐水性不佳。