瓜爾膠是一種大分子自然產(chǎn)生的親水膠體，是陽(yáng)離子高分子化合物，是一種自然產(chǎn)生的的增稠劑，有軟和性、抗靜電性，對(duì)頭發(fā)有和好的調(diào)理性，常用于香波洗發(fā)中。

　　瓜爾膠本身不是離子型的化合物，是直接從瓜爾豆里邊提出取得的自然產(chǎn)生的膠類，市面兒上說(shuō)的陽(yáng)離子瓜爾膠是用瓜爾豆膠（原粉）為原料合成的，不是同類事物。

　　瓜爾膠從產(chǎn)于印度、巴基斯坦等地的瓜爾豆胚珠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中提出取得獲得，主要成分為半乳甘露聚糖，分子量約為100萬(wàn)到200萬(wàn)，其結(jié)構(gòu)是由D甘露糖經(jīng)過(guò)β-1,4甙鍵連署形成主鏈，在某些甘露糖上D-半乳汁糖經(jīng)過(guò)α-1,6甙鍵形成側(cè)鏈而構(gòu)成多分枝的聚糖，因其具備較好的水溶性和交聯(lián)性， 且在低液體濃度下能形成高粘度的牢穩(wěn)性水溶液，所以被作為增稠劑、牢穩(wěn)劑、黏合劑而廣泛應(yīng)用。受氣象、栽種條件和政治等多種因素的影響，瓜爾膠的價(jià)錢一直很不定，品質(zhì)也良莠不齊。

　　固然瓜爾膠具備美好的水溶性和增稠性，但瓜爾膠往往具備下述欠缺：水不溶物含量高；不可以迅速溶脹和水化，溶解速度慢；粘度不易扼制；耐電解質(zhì)、耐剪切性較差。

　　上面所說(shuō)的欠缺的端由是固態(tài)下瓜爾膠分子一般以卷曲的球形結(jié)構(gòu)存在，數(shù)量多羥基基本被包裹在分子內(nèi)里，不止沒(méi)有表達(dá)出應(yīng)有的水溶性，反倒因?yàn)榉肿觾?nèi)氫鍵效用，要得其水溶性大大減低。為了減低瓜爾膠的水不溶物含量，加快其水化速度，改善其耐鹽耐剪切性能，一般的辦法是對(duì)其施行化學(xué)改性，官能團(tuán)的衍生化辦法有眾多，依據(jù)代替基與瓜爾膠成鍵的形式可分為：醚化瓜爾膠，氧氣化瓜爾膠，以及酯化瓜爾膠等；依據(jù)代替基品類的不一樣又可分為以下幾類：非離子瓜爾膠；陽(yáng)離子瓜爾膠；陰離子瓜爾膠；陰陽(yáng)兩性瓜爾膠；羥烷基陰離子瓜爾膠；羥烷基陽(yáng)離子瓜爾膠。

　　陽(yáng)離子瓜爾膠廣泛應(yīng)用于化妝道德行為業(yè)，陽(yáng)離子瓜爾膠幾乎能與全部的化妝品用外表活性劑相配伍，高效增稠并使乳液牢穩(wěn)，能減低蕩滌劑對(duì)肉皮兒的非常刺激性。陽(yáng)離子瓜爾膠作為頭發(fā)及肉皮兒的調(diào)理劑，在洗發(fā)香波和沐洗露應(yīng)用最為廣泛，對(duì)頭發(fā)有表面化的親切感和調(diào)理性，0.25百分之百的添加量就能表面化改善香波濕梳性能，使頭發(fā)軟和、順從，并具備抗靜電效果。合成辦法是在令人滿意的拌和下將瓜爾膠散布在酒精、異丙醇等有機(jī)溶劑中，用堿催化，而后參加陽(yáng)離子醚化劑，充分反響后，通過(guò)一系列的后處置而獲得?？晒┨暨x的醚化劑眾多，涵蓋3-氯-2羥丙基三甲基硇砂，3-氯-丙基三甲基硇砂，2，3——環(huán)氧氣丙基三甲基硇砂，二烯丙基二甲基硇砂等。

　　因?yàn)楣蠣柲z及衍有生命的物質(zhì)品類繁多，代替基品類的不一樣，性能差別非常大，故預(yù)設(shè)根據(jù)處方配藥預(yù)設(shè)時(shí)應(yīng)明確所選瓜爾膠衍有生命的物質(zhì)的品類，同時(shí)應(yīng)當(dāng)高度看得起改性瓜爾膠的一個(gè)關(guān)緊技術(shù)指標(biāo)：代替度（D.S.）及代替的平均性。所說(shuō)的代替度是指糖單元上被代替基團(tuán)的均勻數(shù)量。到現(xiàn)在為止陽(yáng)離子瓜爾膠代替度一般以含氮量標(biāo)明。