食品添加劑可謂是一把雙刃劍，準(zhǔn)確運(yùn)用可以預(yù)防食品過(guò)早變質(zhì)超過(guò)期限，改善口感，不正確運(yùn)用，會(huì)害了我們的康健。今日，佰佰為大家普及一下子甲苯糖精鈉在新版食品添加劑中的運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)安全常識(shí)。

　　食品添加劑甲苯糖精鈉運(yùn)用范圍將由大變小

　　《食品添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）（以下略稱(chēng)《標(biāo)準(zhǔn)》）于2015年五月二十四號(hào)實(shí)行，在新版食品添加劑運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)中，嚴(yán)禁在面粉和水發(fā)酵制成的食品、糕點(diǎn)、餅干、飲料等食品中運(yùn)用甲苯糖精鈉，進(jìn)一步由大變小了甲苯糖精鈉在食品中的運(yùn)用范圍。同時(shí)，GB2760-2014還消除了含鋁食品添加劑在麥子粉中的運(yùn)用。

　　據(jù)悉，甲苯糖精鈉是一種有機(jī)化工合成產(chǎn)品，呈白的顏色面子狀，無(wú)臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長(zhǎng)時(shí)期以來(lái)作為食品添加劑“甜味劑”運(yùn)用。

　　哪一些食品中含甲苯糖精鈉比較多

　　在中小學(xué)生的飲品和零食中，甲苯糖精鈉普通含量最多，家長(zhǎng)須提示孩子購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意。一點(diǎn)中小學(xué)院的四周?chē)?，散布到各種小食攤檔，賣(mài)各類(lèi)汽水兒、冰激凌、話梅等。在糖漬水果、冰激凌、糕點(diǎn)以及餅干等的制造中，GB2760規(guī)定，甲苯糖精鈉的最大運(yùn)用量為0.15 g/kg。但基本上瓜爾豆膠都大大超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)和超范圍運(yùn)用甲苯糖精，但在產(chǎn)品的標(biāo)簽上卻很少注明包括甲苯糖精，消費(fèi)者在沒(méi)察覺(jué)中長(zhǎng)時(shí)期食用，康健安全已遭受損害到。

　　食品添加劑甲苯糖精鈉的危害

　　因?yàn)槭秤眉妆教蔷珜?duì)人的身體康健有害沒(méi)有好處，所以西方一點(diǎn)發(fā)達(dá)國(guó)度都對(duì)甲苯糖精嚴(yán)明扼制運(yùn)用，其扼制標(biāo)準(zhǔn)普通為不超過(guò)消費(fèi)食用糖總量的5百分之百，且主要用于牙膏等工業(yè)用場(chǎng)。而我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)度相形，我國(guó)甲苯糖精運(yùn)用量越過(guò)正常運(yùn)用量的14倍。更有資深專(zhuān)家散發(fā)警告，至1999年下半年，全國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)上甲苯糖精的份額己高達(dá)市場(chǎng)總份額的55百分之百——60百分之百，嚴(yán)重?cái)D占了蔗糖的份額。

　　尤其是有少量的消費(fèi)者在絕對(duì)不曉得甲苯糖精危害的事情狀況下，瞬息間內(nèi)食用數(shù)量多甲苯糖精，引動(dòng)血小板減損而導(dǎo)致急性大出血、多內(nèi)臟器官損害到等，導(dǎo)發(fā)惡性中毒事情。

　　佰佰提示，超過(guò)限量食用甲苯糖精鈉會(huì)對(duì)身板子康健導(dǎo)致危害，所以大家在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)必須要謹(jǐn)慎。帶甲苯糖精的食品有一個(gè)獨(dú)特的地方，就是液體濃度高了往后會(huì)顯露出來(lái)苦味，假如發(fā)覺(jué)食品甜中帶點(diǎn)苦，基本可以判斷為含甲苯糖精了。更多食品添加劑安全常識(shí)盡在本安全網(wǎng)站。