秋葵（大名：Abelmoschus esculentus （Linn.） Moench）：中文大名雀巢咖啡黃奎，又名黃秋葵。原產(chǎn)于埃塞俄比亞南部，雖也多見于中國北方，但并非原產(chǎn)自中國。其可食用全體是果莢，分綠色和白色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤沒有膩，香味共同，果實可榨油。并非以訛傳訛的說是20百年初才傳入中國，早間南宋就有《秋葵圖》可見其早就是本國物種。

　　黃秋葵是次生木本動物。根系興旺，吸引力強，莖挺立分枝，主根性，根深達1m之上。

　　莖

　　主莖挺立，高1——2.5m，粗5cm，赤綠色，圓柱形，基部節(jié)間較短，莖部木質(zhì)化，自基部節(jié)位生側(cè)枝數(shù)條，自著花節(jié)位起沒有發(fā)作側(cè)枝；葉掌狀5裂，互生，葉身有絨毛或者剛剛毛，葉柄修長，空心；花大而黃，著出生于葉腋。

　　葉

　　葉互生，葉之高低兩面被有粗毛，掌狀3——5裂或者淺裂，正在毛刺下半段的葉片較為圓闊大形，自上半段起葉片逐步變?yōu)榧殢V闊形。另有圓葉種，葉型圓闊如大麻子葉。葉柄長，空心，葉背有紅色通明小顆粒。

　　花

　　花腋生，花腋正在主株上第4——10多節(jié)開端著生，當(dāng)前一般每節(jié)著生一花，花為徹底花，花瓣兒黃色，一般是5片，基部暗白色，花期僅無數(shù)時辰，當(dāng)日下午即凋謝，花謝后3——4天內(nèi)外便可采收嫩果。 呈掌形決裂，有5——7個薄片，薄片披針形，先端漸尖；旁邊有鈍鋸條，葉柄修長，空心?；ㄖ睆?——8cm，花瓣兒由白到黃，花瓣兒結(jié)合部有白色或者紫色斑點，色明麗，具飽覽價格。

　　種子

　　秋葵籽

　　秋葵籽

　　種子為蒴果，長10余公分，先端細尖，略有蜿蜒，修長似旋風(fēng)或者辣子，外果皮薄革質(zhì)，先端尖細，果色從淡綠至暗綠色，亦有紫白色者；果形可分長果形或者短果形，5角至少角，也有呈圓形者。種子含有特別黏滑精神，更存正在特別香氣或者風(fēng)味。種子老熟后轉(zhuǎn)呈彩色，木質(zhì)化縱裂，心室間有地膜距離，每二心室（子室）有果實10粒多，果實球狀，比豌豆稍小，灰褐色。果長10——25cm、橫徑1.9——3.6cm。果面覆有細密紅色茸毛，果幼稚后木質(zhì)化沒有可食；果實球狀，綠豆大小，外皮粗，被小毛。內(nèi)含多顆果實。果實球狀，灰彩色，千粒重約55克。

　　喜溫馨氣象，沒有耐饑，以深沉肥瘠田壤、日光緊缺之地栽種。秋葵正常正在季春份收獲，通過3——5天便可抽芽，苗期或者許會延續(xù)40多天，5月份便開端后果。成長周期正常為7個多月。

　　秋葵正在海外散布于越南，老撾，柬埔寨、泰國，緬甸，印度，馬來西亞及澳大利亞等地域。正在本國的河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和云南等地引入栽培，以江西萍鄉(xiāng)[1]  最盛產(chǎn)。

　　秋葵成長于高程900——1600米的低丘、草坡、曠地、稠密松樹下或者枯燥的瘠地。

　　月春播，果實大用穴播，覆土2厘米，播后7——10天抽芽，抽芽疾速劃一。果實有自播繁殖威力。幼苗株高10厘米時可停止蹲苗或者移苗，6月，每穴留苗1株。成長期每某月施肥1次，并維持土壤潮濕。蓓蕾構(gòu)成時、蹭施1次磷、鉀肥。花期留意設(shè)支持物，以抗雪吹倒懸。

　　秋葵適合正在土層深沉，土層蓬松肥美的地塊上播種。整地同聲施足底肥。正常每畝施土雜糞2000公斤，餅肥100公斤。培土正常于3月終至4月中旬正在陽畦或者陽光暖房里收獲。溫床土按菜園土、腐熟無機肥和細砂6:3:1的對比配制，以10厘米見方的密度點播。因黃秋葵種殼較柔軟，因為播前應(yīng)先溫湯浸種24時辰，后放正在25——30℃下催芽，4——5天抽芽，苗齡30——40天，即幼苗3——4葉時定植。直播正常于4月上旬至5月上中旬收獲，株焦距15×40厘米，每穴播2——3粒果實。薄膜遮蓋栽培可早播4——6天。當(dāng)苗長出兩葉時停止蹲苗，每穴只留一株壯苗，4——5葉時定苗。

　　播種工夫

　　從4月上旬至8月下旬，均能夠露地排開收獲，今年都能夠采收嫩果；采納大、棚內(nèi)遮蓋培土，能夠延遲到3月上旬收獲，提早采收嫩果。

　　整地施肥

　　秋葵對于土壤順應(yīng)性強，但為失掉高產(chǎn)，須取舍土壤肥美、蓬松、排灌便當(dāng)、普照緊缺的田塊播種，切忌與草棉等錦葵科農(nóng)作物連茬。播前或者定植前將土壤耘田，1.4米連溝作畦，畦寬1米，溝寬約40厘米，深25——30厘米。正在畦地方開溝 施肥，每畝施腐熟圈肥2000——3000公斤，鈣鎂磷25——50公斤，氮磷鉀15——20公斤，并與土壤充足拌勻，而后將畦面整平。

　　收獲直播，斷霜后停止，收獲前用20——25℃溫水溫湯浸種12時辰，而后擦干，于25——30℃環(huán)境下催芽48時辰，待一半果實露白時即可收獲，正在事前整好地畦內(nèi)按焦距80厘米、株距50厘米挖穴，先澆足底水，每穴收獲2——3粒，覆土2——3厘米，每畝栽2000穴內(nèi)外，用種量0.5千克內(nèi)外。

　　正常正在4月終至5朔望收獲。每穴呈三角收獲3粒，果實間距離5厘米，深淺2厘來，播完后澆透水。收獲后5——7天出毛病，當(dāng)小苗夏至10厘米高時開端蹲苗，每穴保苗2株。每畦播2行，穴距45——50厘米，每穴收獲2——3粒，出毛病后一穴留一棵壯苗。為提洼地溫、延遲出毛病，早春收獲可停止薄膜遮蓋或者小拱棚遮蓋。

　　挖穴施底肥

　　每畦挖穴2行，畦寬70厘米的定株焦距50厘米×40厘米，每畝種2600窩；畦寬100厘米的定株焦距60厘米×60厘米，每畝種1700窩。每穴施干農(nóng)家肥200——300克、氮磷鉀復(fù)合肥料30克，并與穴內(nèi)土壤拌勻稱（肥料沒有能集合正在收獲穴內(nèi)，以防燒苗）。

　　田里治理

　　第一片真葉開展時停止第一次蹲苗，去掉病殘弱苗，當(dāng)?shù)?——3片真葉開展時定苗每穴留一株壯苗，定苗后應(yīng)及時停止中耕劃鋤。當(dāng)前應(yīng)時常中耕除草，并停止育苗，預(yù)防毛刺倒懸。

　　秋葵毛刺根系興旺，成長興旺，需肥、需水量大，尤其正在結(jié)果時期，假如缺水、缺肥，會招致后果沒有良，升高產(chǎn)量。定苗后春肥1次，每穴盤狀施氮、磷、鉀復(fù)混肥2克，如顯然缺肥，當(dāng)前每隔10——15天施春肥1次，施肥量因毛刺大小而定，每穴5——10克。正在干雨季節(jié)要增多疏浚，使土壤維持潮濕。

　　大花秋葵

　　大花秋葵種植正在開春或者秋末均可停止種植，種植時應(yīng)施用經(jīng)腐熟發(fā)酵的牛馬糞或者許烘干雞糞作底肥，底肥需于種植土充足拌勻。秋季種植應(yīng)恰當(dāng)淺栽，秋末則應(yīng)恰當(dāng)深栽，栽后還應(yīng)堆土停止防寒保鮮。秋季種植后即時菜碼兒水，過五天澆二水，再過一周澆三水，爾后每月澆一次透水。秋末種植的苗頭，澆一次透水后即可堆土保鮮。冬季下雨天要及時掃除瀝水。大花秋葵喜肥，種植時施用基肥后，（秋季種植的苗頭）可于4朔望大批施用一些氮磷鉀復(fù)合肥料。秋末聯(lián)合澆凍水淺施一次腐葉肥。

　　大花秋葵的做作冠形比擬嚴謹，養(yǎng)護進程中可依據(jù)園林需求停止修枝，一是要留意沒有能反應(yīng)行人；二是關(guān)于過長枝條要停止短截，預(yù)防其反應(yīng)冠形；三是花后假如沒有留種應(yīng)要及時將殘花剪除，預(yù)防過多耗費營養(yǎng)；四是對于過密枝條停止修枝，使毛刺維持透風(fēng)漏光；五是入冬前應(yīng)將地上的枝莖停止剪除，以有利堆土防寒。

　　秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對于加強人體抗癌防癌威力很有協(xié)助。次要有益咽；通淋；下乳；調(diào)經(jīng)等效用。[4]  還可醫(yī)治喉嚨腫痛；陰莖淋澀；防止糖尿??；防止隱疾；掩護胃黏膜。

　　助興，護胃腸

　　黃秋葵的粘性精神，可推進腸胃爬動，無益于助興，益胃腸。

　　耐缺氧

　　可進步耐缺氧威力。

　　掩護肝臟

　　黃秋葵的果膠，多糖有護肝效用。

　　防腸癌

　　黃秋葵的粘性精神中含有50%纖維素有益防腸癌。于是，這種粘液還可用來醫(yī)藥范圍，作為潤膚劑、沉著劑和止痰劑。同聲，黃秋葵粘液正在食操行業(yè)能夠用于增多冷凍奶制甜食穩(wěn)固性和一切貨物穩(wěn)固性和可承受性，況且能夠作為脂膏的代替品。

　　補鈣

　　黃秋葵沒有只含鈣量與鮮奶相等，且鈣的吸引率正在50——60%,高于羊奶1倍，故是現(xiàn)實的鈣源。

　　減肥

　　黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物。

　　補腎

　　黃秋葵又叫旋風(fēng)豆，美同胞稱其為“動物偉哥”，可見它的補腎效用。

　　去疲倦

　　對于老中青和活動員而言，時常食用，可消弭疲倦、疾速復(fù)原膂力，千萬這對于一切人潮均有此成效。、卡里巴

　　種子棱角（五角形）明晰，果形劃一，新綠色。從低節(jié)位開端著果，陸續(xù)著果性強，貨物率高。收成適期：果長8——12厘米，果徑1.7厘米為宜。風(fēng)味好，深受歡送。大棚及露地栽培皆宜，低溫期栽培。生勢興旺，種子沒有落色，采收期長，日產(chǎn)量約3000千克。

　　五福

　　毛刺高低1.5——2米，主枝、側(cè)枝均可后果。果色蔥綠，果面潤滑，五角型，偶六角。葉片細裂。主枝第七節(jié)開端后果。日產(chǎn)量約3000千克。

　　阿曼育成，株高約1米，種子呈五角形，果暗綠色，有光澤，后果多，質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，日產(chǎn)量約2000千克。

　　短期儲藏

　　保溫黃秋葵正在0——5℃冷庫中，可儲藏7天。而室溫下僅能儲藏2——3天。炎冬季節(jié)量度較高，潮氣沸騰快，果面冷凍黃秋葵易革質(zhì)老化。因為，應(yīng)黃昏采收，剪齊果柄，將嫩果裝入保溫袋或者塑料盒中，以便慎放入皮箱或者木箱體，疾速送入0——5℃冷庫預(yù)冷待運。預(yù)冷最佳工夫為18——24時辰。

　　速凍技能

　　用速凍辦法對于黃秋葵種子停止冷藏（-18℃）保溫，鉆研其對于種子次要質(zhì)量的反應(yīng)及其儲藏保溫期。后果標明：黃秋葵經(jīng)漂燙解決后停止速凍保溫其保溫期可達9個月；速凍后對于種子停止真空包裝，正在儲藏進程中養(yǎng)分喪失最小。

　　采后保溫

　　嫩莢果深呼吸作用強，采后極易發(fā)黃變老。如沒有能及時食用或者加工，應(yīng)留意保溫。行將嫩莢裝入塑料袋中，于4——5℃活動冷水中，經(jīng)10秒鐘結(jié)冰到10℃內(nèi)外時，再貯于7——10℃條件下，維持95%的絕對于濕度，可保溫7——10天。遠銷當(dāng)?shù)氐哪酃匦枵谕砩霞酏R果柄，裝入保溫袋或者塑料盒中，再微微放入皮箱或者木箱體，盡快送入0——5℃冷庫預(yù)冷待運。如嫩莢發(fā)暗、萎軟變黃時，應(yīng)即解決，沒有可再儲藏。

　　罕見葉斑病、銹病和膩蟲、金龜子損害。蝗災(zāi)發(fā)作前，可用等量施波爾多液噴灑防止。蟲災(zāi)用5%西維因可濕性粉劑500倍液噴殺。

　　疫病

　　苗期、成株期均可染病。正在3月中旬量度經(jīng)過15℃當(dāng)前開端收獲，當(dāng)幼苗長20cm當(dāng)前，疫病病斑由葉片向主莖延伸，使莖變細并呈褐色，致全株萎蔫或者折倒。葉片染病多從毛刺下部葉尖或者葉緣開端，犯病初為深綠色水漬狀沒有整形病斑，擴展后轉(zhuǎn)為褐色。防疫：抓住犯病年初用72%錳鋅·霜脲WP（克露）500倍液或者69%安克錳鋅WP900倍液或者64%殺毒礬WP400倍液或者58%甲霜靈·錳鋅WP500倍液隔7——10天噴霧1次，防疫2——3次。

　　野病毒病

　　野病毒病是黃秋葵消費上回要蝗災(zāi)，依據(jù)本縣播種考察成株期比苗期病篤。犯病工夫正常正在5——9月。毛刺染病后全株受益，特別以頂板幼嫩葉片非常顯然，葉片體現(xiàn)花葉或者褐色斑紋狀。晚期染病，毛刺魁梧，扎實少或者沒有扎實。防疫方法：沒有從病田留種，選用抗毀種類，犯病年初用5%菌毒清WP400——500倍液或者20%野病毒AWP400倍液或者15%植病靈1000倍液或者83增抗劑100倍防疫3次，隔7——10天1次。

　　毒毛毛蟲

　　次要危害幼苗期，常正在出毛病后取食葉脈成缺刻，重大時僅留葉肉。防疫：用10%除盡EC1500倍液或者5%銳勁特SC1500倍液或者阿維菌素EC十氰戊菊酯EC3000倍液噴霧。

　　美州斑潛蠅

　　整個成長期均可發(fā)作危害，次要危害葉片。可用1.8%愛福丁EC（阿維菌素）5000倍液或者52.25%農(nóng)地樂EC1000倍液或者48%樂斯本EC1000倍液或者5%銳勁特SC800倍液防疫。

　　膩蟲

　　整個成長期均可發(fā)作，以成株期受益較重?？捎眠料x啉類農(nóng)藥如10%一遍凈、10%蚜虱凈、10%大罪人等3 000倍液防疫。

　　夜蛾類

　　次要發(fā)作正在5——9月。以采收期危害較重，常把葉片吃成缺刻，重者吃成網(wǎng)狀。防疫制劑： 52.5%安保EC1000倍液或者10%除EC1500倍液或者52.5%農(nóng)地樂EC1500倍液或者2.5%菜喜SC1200倍液或者阿維菌素+功力5000倍液。

　　螞蟻

　　結(jié)果后螞蟻常匯集正在花器上危害。防疫：可用 48%樂斯本EC（外來毒死蜱）1 000倍液噴霧或者 5%銳勁特SC 1 500倍液噴霧或者用銳勁特0.3%的藥液拌草屑撒于螞蟻出的中央誘殺。

　　黃秋葵采收距離日子短，所用制劑定然要選用無公害蔬菜的實用農(nóng)藥，噴霧時過分沒有要噴正在花器或者嫩果上。