瓊脂，大名瓊膠，英文名agar,又名石花膠，凍粉，燕菜精，洋粉，寒天。瓊脂正在藥品輕工業(yè)的使用中存正在一種極端有用的共同本質(zhì)瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是眼前社會(huì)上用處最寬泛的海藻膠之一。它正在藥品輕工業(yè)、醫(yī)藥輕工業(yè)、生活費(fèi)化工、生物工事等許多范圍有著寬泛的使用，瓊脂用來(lái)藥品中能顯然改觀藥品的質(zhì)量，進(jìn)步藥品的品位。價(jià)錢(qián)很高。

　　其特性：存正在凝結(jié)性，穩(wěn)固性，能與一些精神構(gòu)成絡(luò)合物等情理化學(xué)本質(zhì)，可用作增稠劑，凝結(jié)劑，懸浮劑，乳化劑，防腐劑和穩(wěn)固劑。寬泛用來(lái)打造粒粒橙及各族乳酪，果凍，冰激凌，餑餑，喜糖，罐子，肉品，八寶粥，白木耳燕窩，羹類(lèi)藥品，涼拌藥品之類(lèi)。瓊脂正在化學(xué)工業(yè)，醫(yī)科學(xué)研，可作造就基，藥膏基及其余用處原料藥：鐵線蕨，紫菜，石花椰菜作用：瓊脂存正在凝結(jié)性，穩(wěn)固性，可用作增稠劑，凝結(jié)劑，懸浮劑，乳化劑，穩(wěn)固劑，防腐劑，黏合劑，和瓜爾豆膠生物造就基。用處：瓊脂寬泛用來(lái)打造粒粒乳酪，米酒乳酪，鹽汽水乳酪，水晶喜糖，羊羹，午餐肉，火腿腸，果凍布丁，冰激凌，裱花蛋糕，八寶粥，涼拌菜之類(lèi)。瓊脂正在林化輕工業(yè)頂用于牙膏，洗發(fā)露，洗面乳，化裝品，液體幽香劑等。正在醫(yī)科學(xué)研中也存正在寬泛的用處瓊脂系選用優(yōu)良自然石花椰菜、鐵線蕨菜（ Gracilaria）、紫菜等海藻為原料藥，采納迷信辦法精煉裂化的自然高成員多糖精神。含有多種元素，并存正在清熱解暑、開(kāi)胃健脾之性能。

　　瓊脂為親醫(yī)道膠體，分有條狀和粉末狀，沒(méi)有溶于冷水，易溶于熱水。瓊脂正在輕工業(yè)上存正在共同的主要性，瓊脂的深淺即便低至1%仍能構(gòu)成相等穩(wěn)固的凝膠（凍膠），是藥品輕工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、醫(yī)科學(xué)研所必須之原料藥。

　　運(yùn)用辦法：瓊化妝品先用冷水浸泡3-5時(shí)辰內(nèi)外，而后放入鍋中退出過(guò)量的水煮沸至全副溶化瓊脂用處

　　藥品范圍：

　　用作于喜糖、冰糕、果凍、火腿、喱粉、午餐肉、香腸、西紅柿醬、椰子醬、干飲料等，瓊脂用重正常正在0.3-1.5%之間。

　　1、粒粒橙乳酪--以瓊脂作懸浮劑，其運(yùn)用深淺0.01-0.05%，可使顆粒懸浮勻稱。

　　2、鹽汽水喜糖--瓊脂的運(yùn)用量為2.5%內(nèi)外，與野葡萄糖液、白砂糖等制得的喜糖，其通明度 及口感遠(yuǎn)超過(guò)其余喜糖。

　　3、肉片罐子、肉品--用0.2-0.5%的瓊脂能構(gòu)成為無(wú)效粘合碎肉的凝膠。

　　4、八寶粥、白木耳燕窩、羹類(lèi)藥品--用0.3-0.5%瓊脂作為增稠劑、穩(wěn)固劑。

　　5、涼拌藥品--先將瓊脂洗凈，用滾水沖泡讓其收縮，撈起退出分配料即可食用。

　　6、凍橡皮膏丁--以0.1-0.3%的瓊脂和精煉的半乳甘露聚糖，可制得通明的強(qiáng)慣性凝膠。

　　7、啤酒廓清劑--以瓊脂作為輔佐廓清劑減速和好轉(zhuǎn)廓清。

　　醫(yī)術(shù)范圍：

　　有降血脂、減脂膏、止瀉等性能，可用作生物病菌造就基、醫(yī)療臨床，加強(qiáng)免疫、電泳、中空膠囊、止瀉藥、龜苓膏等貨物。

　　1、微生物造就基--瓊脂作病菌造就基，沒(méi)有管正在角度和泌醫(yī)道范圍，還是病菌成長(zhǎng)的單位和菌核的大小狀態(tài)等范圍都存正在相等好的成效。

　　2、藥膏基，含片黏合劑和醫(yī)藥膠囊--瓊脂可用作非油性的藥膏基，起著延伸藥效的作用。

　　化工范圍：

　　可作初級(jí)護(hù)膚膏、定型發(fā)膠、發(fā)乳、膠卷等。

　　建造范圍：

　　存正在粘性高、維持期長(zhǎng)的長(zhǎng)處，可用來(lái)各族防水、防漏的涂料及初級(jí)乳膠漆。

　　藥品級(jí)： 常青路 或者 三民路 化工市面上有賣(mài)

　　CP或者AR級(jí)： 一般化學(xué)試藥店有賣(mài)。

　　BR級(jí)：養(yǎng)分瓊脂、虎紅瓊脂、麥康凱瓊脂、S.S瓊脂正在省藥監(jiān)（丁字橋）、市藥監(jiān)局（二七路）都有賣(mài)。

　　或者找重型的超市——正常正在賣(mài)糧棉這里。