鹽是人們日常生活中不可或缺的物質，除了我 們熟知的食品調味作用外，還具有清熱、消炎、殺菌 等功效。據古籍記載，人類很早就有用食鹽刷牙和 漱口的習慣，既能清潔口腔和保護牙齒，又有清熱去 火及防治各種疾病的作用?，F代臨床醫(yī)學證明，含 鹽牙膏對口腔中各種有害菌具有較強的抑制作用，能吸收牙周炎的組織液，改善牙周血液循環(huán)，從而對 牙周炎、牙齦紅腫、牙齒過敏等癥狀具有一定的療 效，還有抑制牙結石、潔白牙齒等作用，特別對老年人的牙槽濃漏患疾有明顯的防治效果。

 

在牙膏配方中加人鹽對膏體的質量穩(wěn)定性影響 比較大。一方面牙膏配方必須加人一定量的鹽才能 保證防治口腔疾病的功效，但如果配方中鹽的量較 大時，膏體存放一定時期以后會出現泛黃、鹽析、粗 糙、發(fā)硬、分水等現象，嚴重影響膏體的質量穩(wěn)定性; 另一方面是鹽具有一定的消泡作用，鹽的用量越多， 牙膏的泡沫量越低，從而造成泡沫量這個理化指標 達不到檢驗標準的要求，同時，泡沫過低也影響到牙根據目前各種二氧化硅透光率的情況來分析，一般 磨擦值高的二氧化硅透光率會差一些，也就是說如 果采用高磨擦值的二氧化硅，盡管配方中液相折光 率和二氧化硅折光率一致，也會W為二氧化硅的透 光率低而影響牙膏的透明度，所以在這樣的配方中 水含量可以適當高一點，這樣不僅不會影響透明度 還可以降低牙膏的成本。 .

 

一般來說高潔齒力高透明度牙膏選用的磨擦透 明型二氧化硅，由于價格高且產品吸水量小導致用 量多，使得牙膏成本會比較高，因此在開發(fā)低端透明 牙膏產品時很難展開，牙膏的清潔齒能力和透明度 很難兩全。我們引人了一種新的材料：二氧化硅磨 擦粒子（又稱亮白粒子）。這種粒子是由二氧化硅 微粒聚合而成，刷牙時能快速分裂成小顆粒，起到增 大磨擦、推擠牙垢、按摩牙齦的作用，添加量僅為〇。 1%~0.3%，膏體成本低一些3引入這種顆粒后我 們在開發(fā)低端產品時就可以將磨擦值一般、透明度 一般而成本最低的通用型二氧化硅與透明度高的增 稠型二氧化硅復配起來使用，利用磨擦粒子增加牙 膏的清潔效果彌補通用型和增稠型二氧化硅磨擦值 低的缺點，得到清潔力和透明度比較好、成本比較低 的產品。而a磨擦粒子有多種顏色、粒徑可供選擇， 還能使牙膏的外觀更亮麗、新穎。如果想研制看不 到粒子的純色透明牙膏，可選用透明無色的磨擦粒 子。圖4是二氧化硅透明磨擦粒子在顯微鏡下的形 態(tài)，其透光率非常高，加人牙膏中看不出來而且不會 影響膏體的透明度。

 

5總結研制高潔齒力的透明牙膏可根據產品開發(fā)需要 和成本柁制要求，選擇適合的二氧化硅和合理的配 方。透明磨擦型二氧化硅磨擦值高、透明度好，適合 用于高檔產品。二氧化硅磨擦粒子由于能起到增大 磨擦的作用，且添加量少，適合用于中低檔的透明配 方。隨著大家對牙府清潔保健的認識加深，將有更 多性能更好的二氧化硅產品誕生，使高潔齒力透明 牙膏得到更好的發(fā)展。

 

本研究首先分析了牙膏配方中添加鹽后影響膏 體質量穩(wěn)定性的原因，提出從粘合劑和表面活性兩 方面考慮以提高配方的質量穩(wěn)定性。經試驗，配方 中粘合劑采用竣甲基纖維素鈉、羥乙基纖維素和非 離子瓜爾膠復配，添加SG改善膏體的乳化性能可 提高含鹽牙膏的質量穩(wěn)定性。

 

1原因分析1.1粘合劑牙膏是一種復雜的混合物，這種復雜的混合物 是一個極不穩(wěn)定的體系，要使這個不穩(wěn)定體系在一 定時間內保持相對的穩(wěn)定，粘合劑起到關鍵的作用。 粘合劑在牙膏中的作用，除了使各種組份“捏合”在 一起保持穩(wěn)定以外，還賦予牙膏膏體一定的成條性 和觸變性。牙膏質量的優(yōu)劣與配方選擇使用了什么 樣的粘合劑有很大的關系。

 

目前，國內外牙膏常用的粘合劑有：竣甲基纖維 素鈉、卡拉膠、黃原膠、非離子瓜爾膠、卡波樹脂、羥 乙基纖維素等，這些粘合劑各具特性，價格上也相差 甚遠。總體而言，以卡拉膠、黃原膠、非離子瓜爾膠、 卡波樹脂、羥乙基纖維素等粘合劑制成的牙膏，其膏 體的觸變性、耐鹽性等要比使用羧甲基纖維素鈉好， 但膏體的稠度卻沒有羧甲基纖維素鈉好;就價格而 言，竣甲基纖維素鈉的價格最低，其次是非離子瓜爾 膠，價格是竣甲基纖維素鈉的3倍左右，然后是羥乙 基纖維素，價格大約是竣甲基纖維素鈉的5倍左右， 而其他幾種粘合劑的價格則比較高，約為竣甲基纖 維素鈉的8?10倍左右。

 

從成本的角度考慮，選用價格低的羧甲基纖維 素鈉作為牙膏的粘合劑可滿足一般牙膏配方的質量 要求，但在含鹽類的牙膏配方中，為了保證牙膏具有 防治功效，一般鹽的添加量達到1.5% ~2. 5%。如 此高的鹽添加量，如果配方中單一使用耐鹽性較差 的羧甲基纖維素鈉作為粘合劑，牙膏膏體存放一定 時期后就會出現泛黃、鹽析，膏體粗糙、變硬、穩(wěn)定性 變差等質量問題。

 

我們根據含鹽牙膏的特性及復配粘合劑協(xié)同作 用的原理，并考慮成本方面的因素，選擇了羧甲基纖 維素鈉、非離子瓜爾膠、羥乙基纖維素三種粘合劑復 配協(xié)同作用的方法進行試驗。

 

1.2表面活性劑目前，幾乎所有牙膏用的表面活性劑都是十二 醇硫酸鈉。由于牙音中有表面活性劑的存在，牙膏 中就有水包油（0/W)型乳狀液這樣的體系存在。 根據乳狀液的乳化理論，在這個體系中，乳狀液總是 處于一種不穩(wěn)定的狀態(tài)，因而牙膏中的乳化體也總 是處于不斷變化之中，從而造成了牙膏膏體的不穩(wěn) 定。在含鹽類牙膏中，這種不穩(wěn)定狀態(tài)由于鹽的加 入而變得更為激烈，并且鹽的用量愈多，其不穩(wěn)定性 程度愈加突出。如果單靠十二醇硫酸鈉一種表面活 性劑來保持膏體的穩(wěn)定顯然是不可能的。

 

按表面活性劑相關理論，要使牙膏膏體中乳狀 液保持相對穩(wěn)定，可采取增加乳狀液界面膜強度的 方法。我們從有關資料了解到，SG可以增強乳化體 ?界面膜的強度。SG是一種乳化體的碳水連接劑，具 有穩(wěn)定乳化體的作用，因此，我們研究的配方，選擇 添加SG改善膏體的乳化性能，從而提高含鹽牙膏 的質量穩(wěn)定性及膏體的泡沫量。

 

2實驗2.1主要設備YGP - 10A制膏機：上海輕工機械二廠。

 

調溫烘箱：上海市實驗儀器總廠。

 

羅氏泡沫儀：上海化玻儀器廠。

 

牙膏稠度架：黑龍江省輕工科學研究院。

 

2.2牙膏配方牙膏試驗基本配方見表1。

 

表1牙膏配方原料用量（％)

 

山梨醇25甘油5’ 磨擦劑45十二醇硫酸鈉2.5糖精鈉0.25薄荷香精1.3竣甲基纖維素鈉0.5非離子瓜爾膠0.4 ?0.6羥乙基纖維素0.4-0.6SG0.3 ?0.5鹽2.5防腐劑適量去離子水余量本研究的試驗配方參照正交試驗方法進行設 計。復配粘合劑時，羧甲基纖維素鈉的用量不變，選 擇非離子瓜爾膠、羥乙基纖維素的用量作為兩個水 平因素;表面活性劑則選擇十二醇硫酸鈉的用量不 變，選擇GS作為一個水平因素進行試驗。試驗表 見表2。

 

表2試驗表素非離子瓜爾膠（％)羥乙基纖維素（％)SG(%)

 

10.40.40.520.50.40.330.60.40.440.40.50.450,50.50.560.60.50.370.40.60,38*0.50.60.490.60.60.52.3制膏工藝本試驗的制膏工藝是采用一步法制膏，步驟是：①先把稱好的磨擦劑、十二醇硫酸鈉、羧甲基纖 維素鈉、非離子瓜爾膠、羥乙基纖維素、糖精鈉、鹽、 防腐劑等固體原料料預先混合好；②在制膏機中依次加入稱好的去離子水、山梨 醇、甘油等；③制膏機開強力攪拌，并在真空條件下吸人預先混合好的粉料；④在真空條件下攪拌、研磨20分鐘，停機；⑤將分別稱好的香精和SG混合均勻；⑥開制膏機，在真空的情況下吸入香精混合物;⑦再開攪拌研磨機，真空脫氣8分鐘即完成制 膏。

 

將每次制好的牙膏膏體用牙膏管分別裝好，并按試驗號做好標記待檢驗。